Blitz-Eis mit frischen Himbeeren

Geht ganz schnell, und ist herrlich erfrischend!

Zutaten für 2 Portionen:

• 250g TK-Himbeeren
• 250g MeinQ-Quark Natur
• Stevia zum Süßen
• Zitrone

Zubereitung:

Die gefrorenen Himbeeren mit einem Pürierstab oder Standmixer pürieren. MeinQ-Quark Natur dazugeben und mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Für die Süße Stevia hinzugeben und gut pürieren. Die Masse in eine geeignete Form geben und nach Bedarf noch 5 Minuten in das Gefrierfach stellen. Kurz umrühren und direkt genießen.

Nährwertberechnung pro Portion (250 g)

Energie: 636 kJ / 152 kcal
Eiweiß: 18,5 g
Fett: 1,2 g
Kohlenhydrate: 21 g