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Geröstetes Wurzelgemüse auf dem Ofen mit MeinQ Fitness-Quark Kräuter der Provence
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Geröstetes Wurzelgemüse auf dem Ofen mit MeinQ Fitness-Quark Kräuter der Provence

Geröstetes Wurzelgemüse auf dem Ofen mit MeinQ Fitness-Quark Kräuter der Provence

Zum Knabbern oder als ganze Mahlzeit: In diesem Rezept werden gelbe, orangefarbene und rote Möhren gemeinsam mit Roter Beete schonend im Ofen geröstet. Dazu reicht Ihr einfach euren liebsten MeinQ Kräuterquark als Dipp.

 

Zutaten:

  • 400g Möhren
  • 300g Rote Beete
  • 300g Pastinaken
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 - 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher MeinQ Fitness Quark Kräuter der Provence

 

Zubereitungsschritte:

Gemüse schälen und in gleichgroße Stücke schneiden (Tipp: Für die Rote Bete Einmalhandschuhe tragen). Gemüse auf ein Backblech geben. Rosmarinnadeln vom Zweig streifen und hacken, über das Gemüse streuen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 40 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden. Wurzel-Ofengemüse mit MeinQ Fitness-Quark anrichten.
 

Schwierigkeitsgrad:

leicht
 

Zubereitungszeit:

15 min
 

Garzeit:

40 min
 

Nährwerte pro Portion:

  • 1485 Kj
  • 354 kcal
  • 16,5 g Protein
  • 11,9 Fett
  • 1,9 g gesättigte Fette
  • 50,2 g Kohlenhydrate
  • 28,1 g davon Zucker
  • 1,66 g Salz
     

Für welchen Anlass ist das Gericht?

Mittagessen 

 

 

Tags:

MeinQ Fitness-Base

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