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Leckeres gesundes Frühstück mit MeinQ Fitness-Quark
Rezepte

Mein Q Frühstücks-Bowl

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 180g MeinQ-Quark Himbeere
  • 
100g Himbeeren
  • 
30ml Milch

  • Eine Banane


 

Toppings, je nach Geschmack:


  • Himbeeren
  • 
Blaubeeren

  • Apfel
Chia-Samen

  • Mandeln
  • 
Sesam
  • 
Kürbiskerne

  • Granola


 

Zubereitung:

Eier trennen. Eiweiß und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Eigelbe, Naturquark und Backpulver verrühren. Eischnee in zwei Portionen unterheben. Aus der Quarkmasse 8 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.
 


Maracuja halbieren. Fruchtmark mit Kernen herauslösen. Pfirsich-Maracuja-Joghurt glattrühren. Cloud-Bread aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und anrichten. Je einen Klecks Pfirsich-Maracuja-Joghurt und Maracujamark auf die Brote geben. Übrigen Pfirsich-Maracuja-Joghurt dazu reichen.

 

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

 

Nährwertbe pro Stück:

Energie: 1143 kJ / 271,5 kcal
Eiweiß: 25 g
Fett: 1,5 g
Kohlenhydrate: 36,9 g

 

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