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Der fertige MeinQ Quark-Auflauf frisch aus dem Ofen
Rezepte

MeinQ Quark-Auflauf

Ein neues MeinQ-Lieblingsrezept, das am besten mit warmer MeinQ Vanillesauce schmeckt. Gönnt Euch!

 

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g MeinQ Vanille
  • ½ Bio Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1-2 Äpfel
  • 2 Eier
  • 40 g Vollkorn Haferflocken, zart
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung:

Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben, Saft auspressen. Apfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in Stücke schneiden. Apfelstücke in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln.
2. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit MeinQ-Quark Vanille, Eigelbe, Haferflocken, Zitronenabrieb und Backpulver verrühren. Steif geschlagenes Eiweiß unter die Quarkmasse heben.
3. Quarkmasse in eine kleine, gefettete Auflaufform geben. Apfelstücke darauf verteilen und leicht mit der flachen Hand eindrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 25-30 Minuten goldbraun backen.


Tipp: Mit Puderzucker bestreut servieren.
Dazu passt gut die die MeinQ Vanille-Sauce aus unserem Rezept Pflaumen-Crumble mit MeinQ Vanille-Sauce.


Dazu passt gut die die MeinQ Vanille-Sauce aus unserem Rezept Pflaumen-Crumble mit MeinQ Vanille-Sauce.

 

Zubereitungszeit: ca. 40-45 Minuten

 

Nährwerte gesamt:

  • 2302 kJ / 550 kcal
  • 49,4 g Protein
  • 13,4 g Fett
  • 4,2 g gesättigte Fettsäuren
  • 59,6 g Kohlenhydrate
  • 25,8 g davon sind Zucker
  • 1,58 g Salz

Nährwerte pro Portion:

  • 1151 kJ / 275 kcal
  • 24,7 g Protein
  • 6,7 g Fett
  • 2,1 g gesättigte Fettsäuren
  • 29,8 g Kohlenhydrate
  • 12,9 g davon sind Zucker
  • 0,79 g Salz

 

 

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