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Süßer Pfirsich-Maracuja-Fruchtquark-Aufstrich mit Birne
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Süßer Pfirsich-Maracuja-Fruchtquark-Aufstrich mit Birne

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Birnen
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Packung (180 g) MeinQ Fitness-Quark Pfirsich-Maracuja
  • 2 EL Leinsamen
  • 8 Scheiben Eiweißbrot
  • Backpapier

 

Zubereitung:

Birnen waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch von 1 Birne raspeln. Übrige Birne 
in Spalten schneiden. Kürbiskerne grob hacken. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in Zesten abziehen. Zitrone halbieren und auspressen. MeinQ Fitness-Quark Pfirsich-Maracuja, Zitronensaft, 1 EL Leinsamen und Kürbiskerne verrühren.

Brot in Scheiben schneiden. Fruchtquark-Aufstrich darauf verteilen und glattstreichen. Mit Birnenspalten belegen. Zitronenzesten und 1 EL Leinsamen darüberstreuen.

 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

 

Nährwerte pro Portion

Energie: 1210 kJ /290 kcal
Eiweiß: 24 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 17g

 

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