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Raffiniert, lecker und kalorienarm – orientalische Rinderspieße mit Zimt, Kreuzkümmel und unserer unwiderstehlichen MeinQ-Sesam-Creme mit Honig
Rezepte
Rindersteak-Spieß mit MeinQ Fitness-Base Tahin-Sauce

Ein Hauch von Orient. Marinierte, saftige Rindersteak-Spieße zu einer Tahin-Sauce mit MeinQ Fitness-Base.

 

Mit diesen Spießen wird's orientalisch auf dem Grill, dank verführerischem Zimt und würzigem Kreuzkümmel. Perfekt dazu: die herzhaft-süße MeinQ-Sesam-Creme mit Honig.

 

Für 2 Portionen

Zutatenliste

  • 300 g Rinderhüftsteak
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 kleines Stück Ingwer (5 g)
  • 1 EL Rapsöl
  • 1/2 TL gemahlener Hreuzkümmel
  • 1 gute Prise Zimt
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g MeinQ Fitness-Base
  • 1 TL Tahin
  • 1/2 TL Honig
  • 1 TL gerösteter Sesam
  • Außerdem: 4 Stück lange Holzspieße

 

Zubereitungsschritte:

  1. Fleisch in ca. 2 cm breite Würfel schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen. Knoblauch durch eine Presse drücken und Ingwer reiben. Öl mit Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Fleisch zugeben und gut untermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Für die Sauce MeinQ Fitness-Base mit Tahin und Honig glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Fleischwürfel auf die 4 Holzspieße verteilt aufspießen. Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten braten. Tahin-Sauce mit Sesam bestreuen und zu den Rindersteak-Spießen servieren.

 

Tipp: Dazu einen Salat und Fladenbrot oder Baguette servieren.

 

Zubereitungszeit:

10 Minuten

 

Garzeit: (optional)

10 Minuten

 

Marinierzeit: (optional)

30 Minuten

 

Gesamtzeit:

50 Minuten

 

Schwierigkeitsgrad:

leicht

 

Nährwerte pro Portion/Stück:

  • 1560 KJ
  • 372 kcal
  • 41 g Protein
  • 21 g Fett
  • 4,4 g gesättigte Fette
  • 6,6 g KH
  • 4,5 g davon Zucker
  • 0,33 g Salz

 

 

 

Tags:

MeinQ Fitness-Base

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